Piping Gel

Le Piping gel = Gel Décoratif est un gel translucide très polyvalent. Il est incolore et sans goût. On peut l’utiliser de différentes façons:

* coller vos décorations en pâte à sucre ou gumpaste sur votre gâteau

* créer l’effet d’eau sur vos gâteaux cake design en le colorant en bleu

* créer des gouttes de rosée sur vos fleurs en pâte à fleurs

* servir de sous-couche avant de recouvrir votre gâteau en pâte à sucre ou pâte d’amande

* faire briller vos gâteaux avec un effet laqué

* pour écrire sur un gâteau (colorez votre gel décoratif, mettez-le dans une poche à douille et utilisez une douille ronde

* mélangé à du glaçage royal, il est parfait pour le travail du ‘stringwork’ = guirlandes de glaçage royal qui ne se brisent pas

* en l’appliquant sur du wafer paper, il permet de l’assouplir et de le travailler plus facilement