Cette pâte à sucre prête à l’emploi a été spécialement conçue pour recouvrir les gâteaux. Avec son extrême élasticité, Top Paste résiste aux déchirures et permet d’obtenir facilement des résultats professionnels. Il peut être roulé à 1 mm d’épaisseur sans se fissurer et résiste facilement aux changements de température (travaillable sans problème même à des températures supérieures à 30 ° C et à des niveaux d’humidité élevés).

Il est recommandé de travailler la pâte à la main avant utilisation pendant au moins deux minutes afin de la rendre élastique et malléable. Si cela ne suffit pas, il est recommandé de le chauffer brièvement au four à micro-ondes (700 WATT) pendant 10 secondes maximum.

Top Paste peut également être utilisé pour les gâteaux qui nécessitent une conservation au réfrigérateur.

Il peut être coloré avec du colorant alimentaire en poudre ou en gel liposoluble.

Il a un arôme délicat de vanille qui rehausse sa saveur sucrée, complétant parfaitement celle du gâteau.

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