Développé pour offrir les qualités qu’un artisan professionnel du sucre attendrait d’une pâte à sucre haute performance.
Légère saveur de vanille, idéale pour la décoration et l’artisanat car elle ne craquera pas ou ne se froissera pas même lorsqu’elle est utilisée sur des formes et des designs difficiles.
Des couleurs plus pâles peuvent être obtenues en mélangeant avec d’autres couleurs.
Convient aux végétariens, végétaliens et certifié casher.

Comment utiliser:

Pétrir le glaçage sur une surface propre et sèche jusqu’à ce qu’il soit lisse et malléable.
Saupoudrer légèrement la surface de sucre glace et rouler le glaçage à 2-4 mm d’épaisseur.
Soulevez avec le rouleau à pâtisserie et drapez sur le gâteau préparé. Passez votre main sur le bord supérieur du gâteau puis fixez-le sous le bord supérieur.
Lissez les côtés avec la paume de la main et si vous en avez un, terminez avec un lisseur. Enfin, coupez l’excédent de glaçage.

Les meilleurs conseils de Renshaw :

Pour les fissures et imperfections mineures, lissez doucement avec la paume de votre main ou, si vous en avez une, utilisez le côté rugueux d’un lisseur Flexi pendant que le glaçage est encore frais.
Pour tout reste de glaçage, décollez et refermez à l’aide de l’étiquette sur l’emballage et placez-le dans un sac scellable pour la prochaine fois, ou soyez créatif et découpez en formes/utilisez dans des moules.
Pour de meilleurs résultats, enduisez d’abord votre gâteau de crème au beurre, de pâte d’amande ou de ganache.

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