Riches en magnésium, les Amandes Entières Brutes sont un excellent allié santé et gourmandise ! Déjà décortiquées, vous pourrez directement les intégrer à votre préparation, qu’elle soit salée ou sucrée. Afin d’exhaler leur parfum et souligner leur saveur, faites chauffer une poêle à feu moyen pour faire revenir les amandes entières quelques secondes. Les amandes entières peuvent être travaillées telles quelles ou bien hachées pour obtenir une texture plus fine.
Gâteau, biscuit, muesli maison : si les amandes entières sont faciles à ajouter à une recette sucrée, elles le sont tout autant dans une recette salée. Tajine, tarte salée, risotto : les amandes entières apporteront goût et croquant !
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